Südafrika - Das Kochbuch
Die besten Rezepte vom schönsten Ende der Welt
Leicht nachzukochende Rezepte, Trendthema in der neuen Kochbuchgeneration, brillante Foodfotografie und zahlreiche bislang unveröffentlichte Originalaufnahmen aus Südafrika. 

Mit Sonderteil "Weinland Südafrika".

Edition Fackelträger
256 Seiten, gebunden, farbige Abbildungen

Format 22,2 x 29,7 cm

Preis: € 19,95 / ISBN: 978-3-7716-4333-1

Schon vor Jahrhunderten etablierte sich in Südafrika, in der so genannten Kap-Küche, ein Kochstil, der unter dem Begriff Fusion-Küche in Europa erst vor kurzem zum Trend wurde: die Mischung der klassisch europäischen Küche mit exotischen Aromen und asiatischem Kochstil.

Bereisen Sie mit uns das schönste Ende der Welt im äußersten Süden des afrikanischen Kontinents und erleben Sie die kulinarischen Höhepunkte der Kap-Küche.
Boboties, Bedies, Potjies und Braai - die Küche der Regenbogennation präsentiert sich abwechslungsreich und farbenfroh. Lassen Sie sich von mehr als 600 Farbfotos einstimmen auf Land und Leute und entdecken Sie die beeindruckende Vielfalt der südafrikanischen Küche.

»Die außergewöhnlich vielen Fotos machen nicht nur Lust auf die tollen Gerichte, sondern stimmen auch herrlich atmosphärisch auf Land und Leute ein.« Münstersche Zeitung 2.11.2006